December , 2025

Llegamos al final de diciembre y, desde Uma, queremos agradecerles por este año de trabajo compartido. Los tiempos nos marcan desafíos que vamos a seguir encarando con compromiso y esfuerzo, siempre buscando optimizar procesos para ofrecer productos de máxima calidad.

La Malta Claridad Austral – Extra Pale Ale pertenece al grupo de maltas base Pilsen de baja modificación, desarrollada específicamente para cervezas donde la palidez de color, la fineza del perfil sensorial y la calidad de espuma son atributos centrales.

El jueves 13 de noviembre celebramos otra edición de Camino de la Malta, el evento que, cada año, llevamos adelante para conectar a todos los actores protagonistas de la cadena de valor de la cerveza...

El tostado es la quinta y última etapa del proceso de malteo y tiene como objetivo modificar profundamente el color, sabor y aroma de la malta a través de la aplicación de calor. Es en esta etapa donde se crean los perfiles distintivos de las maltas especiales, utilizadas por los cerveceros para dar complejidad y personalidad a sus cervezas.