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.MicromalteoObtener hasta 20 muestras diferentes de Malta mediante la utilización de la misma receta de malteo.Categoría Malta$61.630,00
.Análisis de calidad de MaltaAnálisis completo de los perfiles físico–químicos de malta utilizando técnicas EBC.
Categoría Malta$33.107,00
.Análisis Físicos de MaltaAnálisis de los parámetros físicos de malta utilizando técnicas EBC.
Categoría Malta$10.187,00
.Análisis Químicos de MaltaAnálisis completos de los parámetros químicos de malta utilizando técnicas EBC.
Categoría Malta$25.467,00
.Análisis de variables de calidad en cocciónDesarrollar el proceso de cocción hasta la etapa de mosto terminado y medir variables de proceso.
Categoría Cervecería$43.294,00
.Optimización y Diseño de RecetaDesarrollar junto con el Maestro Cervecero una receta según requerimientos solicitados. Asesoramiento sobre tipo de maltas, granos e ingredientes y optimización en la condiciones de proceso.
Categoría Cervecería$106.961,00
.Seguimiento de fermentación, filtración y envasadoSeguimiento completo del proceso de fermentación haciendo recuento celular, medición de PH y densidad.
Categoría Cervecería$40.747,00
.Producción de CervezaDesarrollar de principio a fin la producción de una receta en nuestra planta piloto.Categoría Cervecería$127.335,00
.Análisis de Cerveza: Mosto Original, alcohol, Extracto aparente, Extracto realAnálisis de parámetros de cerveza según técnicas EBC
Categoría Cervecería$12.734,00
.Analisis de Cerveza: Ph, Color y AmargorAnálisis de parámetros de cerveza según técnicas EBC.
Categoría Cervecería$12.734,00
.Análisis Cerveza: Contenido de Oxígeno-Co2 en lata, botella y barrilAnálisis de parámetros de cerveza según técnicas EBC.
Categoría Cervecería$12.734,00
