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Análisis de variables de calidad en cocción
Desarrollar el proceso de cocción hasta la etapa de mosto terminado y medir variables de proceso.
$61.952,00
Descripción
El servicio de producción y cocción en nuestra planta experimental consta de la medición y análisis de variables de proceso.
Esta actividad es presencial, lo cual una vez ordenado este servicio, se coordina la visita al Centro de Innovación.
No incluye el proceso de etapas posteriores a la generación del mosto.
Se pondrá a disposición la malta base. Cantidad: 75 Kgs.
Esta actividad está determinada en una duración de 4 horas aprox.
Los análisis de resultados serán entregados mediante Certificado en formato PDF en un lapso no mayor a 7 días hábiles de realizado el proceso de cocción.