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EntrarOptimización y Diseño de Receta
Desarrollar junto con el Maestro Cervecero una receta según requerimientos solicitados. Asesoramiento sobre tipo de maltas, granos e ingredientes y optimización en la condiciones de proceso.
$153.057,00
Descripción
Este servicio está diseñado para desarrollar nuevas recetas, calibrar recetas actuales o estructurarla con menor cantidad de materias primas. El mismo consta de un asesoramiento virtual por parte del Maestro Cervecero con el objetivo de optimizar la receta.
En esta interacción se determinarán las proporciones de ingredientes y condicionantes a tener en cuenta en el proceso, teniendo en cuenta la tecnología de producción con la que cuente el cervecero.
Finalizado el proceso se enviará un Informe detallado con la receta y factores claves a considerar en función a los datos recabados de las interacciones previas.
