Desde nuestra comunidad nos mueve la posibilidad de compartir conocimiento. Hoy la cervecería Garufa de Bahía Blanca nos comparte la receta de la Summer Ale “Sol a Sol”.

“Sol a Sol” es una receta basada en ingredientes y técnicas apuntadas a lograr una cerveza refrescante y de alta tomabilidad, especial para la época de verano que estamos transitando. En otros países denominan a estos tipos de cervezas como ideales para beber en épocas calurosas al costado de la pileta o mientras se corta el césped en el jardín una tarde.

Esta cerveza presenta un color dorado, de cuerpo ligero,con un final seco, mantiene también una baja graduación alcohólica y un sostén maltoso sutil dominado por un amargor que está presente en el trago pero no es agresivo. El perfil de la levadura en esta receta es neutro. También, tanto en sabor como aroma, el perfil de los lúpulos tiende a cítrico-resinoso. 

Gracias a la cervecería Garufa por compartir esta receta con la comunidad y los invitamos a conocer todos sus productos, como también a seguirlos en sus redes sociales.

Y sin más, les dejamos la receta de esta Summer Ale: