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Resumen de portfolio y catálogo

Uma Malta. Argentina
El Jaguar Genuino - Malta Pilsen
Una malta base desarrollada específicamente para el craft. Su baja proteína y alta friabilidad aumentan su rendimiento y por su alto contenido de enzimas se puede incluir hasta 100% en su maceración.
Atributos dominantes
CerealDulceMaltoso

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/bolsa (25kg)

Una malta base desarrollada específicamente para el craft. Su baja proteína y alta friabilidad aumentan su rendimiento y por su alto contenido de enzimas se puede incluir hasta 100% en su maceración.

ABV: - | IBU: - | SRM: -

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Uma Malta. Argentina
Alto en el Cielo - Malta Pale Ale
Una malta base desarrollada específicamente para el craft. Su baja proteína y alta friabilidad aumentan su rendimiento. Aporta un color más dorado que una malta pilsen y por su maltosidad es ideal para cocinar Pale Ales, IPAs, Irish Red Ales y APAs.
Atributos dominantes
DulceMaltosoTostado

$18.850,00
/bolsa (25kg)

Una malta base desarrollada específicamente para el craft. Su baja proteína y alta friabilidad aumentan su rendimiento. Aporta un color más dorado que una malta pilsen y por su maltosidad es ideal para cocinar Pale Ales, IPAs, Irish Red Ales y American Pale Ales.

ABV: - | IBU: - | SRM: -

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Uma Malta. Argentina
El Guardián Poderoso - Malta Munich
Una malta munich de color más claro que la malta munich de Pauls Malt (The Muscley). Aporta a su receta un color cobrizo y por su alto contenido de enzimas, se usa como malta base.
Atributos dominantes
BizcochoDulceTostado

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/bolsa (25kg)

Una malta munich de color más claro que la malta munich de Pauls Malt (The Muscley). Por su alto contenido de enzimas, se usa como malta base y aporta a su receta un color cobrizo. Por su maltosidad es ideal en recetas de Munich Helles, Weizenbock, Oktoberfest beers, Irish Red Ales y Cervezas Dunkel.

ABV: - | IBU: - | SRM: -

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Uma Malta. Argentina
Escudo del Tiempo - Malta Null Lox
Una malta base para todos los estilos, y sobre todo para estilos en donde los fenómenos de estabilidad de sabor son crucialmente importantes.
Atributos dominantes
CerealMaltoso

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/bolsa (25kg)

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ABV: - | IBU: - | SRM: -

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Uma Malta. Argentina
Mar Adentro - Malta Vienna
Por su alto contenido de enzimas se utiliza como malta base. Esta desarrollada exclusivamente para el craft y es ideal para cocinar estilos de cerveza con un color más claro y un carácter más delicado y suave;
Atributos dominantes
BizcochoCerealDulce

$19.650,00
/bolsa (25kg)

Una malta vienna, que por su alto contenido de enzimas se puede utilizar hasta 100% en su maceración. Esta desarrollada exclusivamente para el craft y es ideal para cocinar estilos de cerveza con un color más claro y un carácter más delicado y suave, como Vienna Lagers, Oktoberfest beers y Cervezas Dunkel.

ABV: - | IBU: - | SRM: -

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Uma Malta. Argentina
Fuerza del Puma - Malta Whisky
Es una malta producida en Argentina y está diseñada para obtener altos rendimientos de alcohol y performance de fermentación.
Atributos dominantes
CerealMaltoso

$20.200,00
/bolsa (25kg)

Una malta hecha con cebada específicamente seleccionada, desarrollada para destiladores de whisky artesanal.

ABV: - | IBU: - | SRM: -

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