Se caracteriza por su intensidad, riqueza y complejidad típica de las maltas munich.Decididamente balanceada hacia las maltas pero de fácil tomabilidad
La malta biscuit otorga su aroma caractístico a bizcocho y corteza de pan a su cerveza. Es una malta ideal para estilos como Amber Ales, Irish Red Ales, Cervezas Dunkel, Bocks y Trippels.
Una malta munich de color más claro que la malta munich de Pauls Malt (The Muscley). Aporta a su receta un color cobrizo y por su alto contenido de enzimas, se usa como malta base.
Una malta base desarrollada específicamente para el craft. Su baja proteína y alta friabilidad aumentan su rendimiento y por su alto contenido de enzimas se puede incluir hasta 100% en su maceración.
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