Czech Pilsen


Autor:
Uma Malta

argentina
Descripción
Cerveza refrescante y de color claro, con aroma especiado y sabor floral que proporciona el lúpulo checo Saaz
Características
Litros
50ABV
5%OG/FG
1050/1010IBUs
40SRM
4EBC
8Eficiencia
85%Czech Pilsen
Maltas
Malta Base
Malta Pilsen | El Jaguar Genuino | 8,3 kgs. |
Malta Munich |
El Guardián Poderoso | 500 grs. |
Especiales
Malta Caramelo 10L | Captains Classic | 1,2 kgs. |
Lúpulo
Saaz | 280 grs. |
Levadura
Lager Yeast WLP802 | - |
Otros
-
Czech Pilsen
01 Maceración
60 min a 65°C
02 Relación malta/agua
3/1
03 Lúpulo en caliente
First wort hopping: 100 grs. Saaz
Boiling: 60 min 75 grs. Saaz y 5 min 50 grs. Saaz
Whirlpool: 90 grs. Saaz.
Boiling: 60 min 75 grs. Saaz y 5 min 50 grs. Saaz
Whirlpool: 90 grs. Saaz.
04 Fermentación
3 días a 12°C, 6 días a 16°C, 10 días a 0°C
05 Lúpulo en dry hop
-
06 Carbonación
4,8
Recomendaciones
-
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