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Rojo Pasión - Malta Melanoidina
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Malta Frecuente
Maltoso, Dulce, miel, cereal, bizcocho, vainilla, fruta seca
Color
Color EBC
45 - 65
Color °l
17 - 25
Atributos dominantes
Dulce
Miel
Maltoso
Clase de malta
Malta Frecuente
% de inclusión
Hasta 50%
Descripción
Lo que con pasión se hace, queda teñido de rojo y grabado con fuego. Una vida apasionada tiene muchos condimentos: algunas lágrimas de alegría y un par de gritos al viento. Hay abrazos con amigos, hay sabor a victoria. Toda idea es un chispazo y todo momento es de gloria.
Rueda de sabores
Especificaciones
Color EBC
45 - 65
Color °L
17 - 25
Porcentaje de humedad
< 5
Porcentaje de extracto db
> 81
Porcentaje de proteínas
8,5 - 12
Fan mg-l
> 150
DP WK
> 250
Beta-glucanos PPM
< 200
Porcentaje de inclusión
Hasta 50%
PH
-
DON
-
Friabilidad
> 85
Cantidad de kilos por bolsa
25
Estilos típicos de cerveza
- Amber Ales
- Bocks
- Dark Lagers
- Cervezas de Abadía
- Irish Red Ales
- Trappist Beers
- Dark Ales
- Oktoberfest Beers
Atributos dominantes
Dulce
Miel
Maltoso
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