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Pauls Malt

Reliable Lighthouse - Malta Chocolate

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Malta Tostada
Chocolate, tostado, café, fruta seca, amargo, astringente, chocolate blanco
Descripción
El Reliable Lighthouse es una malta chocolate que se obtiene a partir de tostar una malta pilsen a 220 °C en un roaster. Esto le otorga su aroma típico a chocolate y su color oscuro.

Rueda de sabores

Especificaciones

Color EBC
800 - 1000
Color °L
200 -500
Porcentaje de humedad
< 5
Porcentaje de extracto db
> 75
Porcentaje de proteínas
8,5 - 12
Fan mg-l
< 50
DP WK
< 50
Beta-glucanos PPM
< 150
Porcentaje de inclusión
Hasta 10%
PH
-
DON
-
Friabilidad
-
Estilos típicos de cerveza
  • Bocks
  • Dark Ales
  • Porters
  • Stouts
Atributos dominantes

Chocolate

Café

Tostado

Mi orden
U. de bolsas
Faltan
Minimo de 80 unidades y multiplo de 40