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Les Maltiers

Malta de Trigo Francés

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Malta Base
Cereal, vainilla, maltoso

Rueda de sabores

Especificaciones

Color EBC
3,0 - 5,5
Color °L
1,5 - 3,5
Porcentaje de humedad
< 6,5
Porcentaje de extracto db
≥ 82
Porcentaje de proteínas
12,0 - 14,0
Fan mg-l
> 150
DP WK
> 350
Beta-glucanos PPM
< 180
Porcentaje de inclusión
Hasta 100%
PH
5.7 – 6.2
Cantidad de kilos por bolsa
25
Estilos típicos de cerveza
  • American Wheat Beers
  • Hefeweizen
  • Lambic Beers
  • Weizenbocks
  • Witbier
Atributos dominantes

Cereal

Harina

Vainilla

Mi orden
U. de bolsas
Faltan
Minimo de 80 unidades y multiplo de 40