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Pauls Malt

Rough Tide - Trigo Torrado

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Granos y Otros
Tostado, Cereal, Dulce
Descripción
El trigo torrado es un trigo no malteado que se somete a un proceso de torrefacción lo que le otorga una pre-gelatinización y aromas a tostado.

Rueda de sabores

Especificaciones

Color EBC
2,5 - 5,0
Color °L
1,0 - 3
Porcentaje de humedad
< 5
Porcentaje de extracto db
> 78
Porcentaje de proteínas
10 - 12
Fan mg-l
-
DP WK
-
Beta-glucanos PPM
< 150
Porcentaje de inclusión
Hasta 5%
PH
-
DON
-
Friabilidad
-
Estilos típicos de cerveza
  • IPAs
  • NEIPAs
  • Oatmeal stouts
  • Pale Ales
  • Porters
  • Stouts
Atributos dominantes

Cereal

Dulce

Tostado

Mi orden
U. de bolsas
Faltan
Minimo de 80 unidades y multiplo de 40