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Joe White
Joe White Dark Crystal
Con un color que varía desde un tono claro de miel hasta un dorado intenso, dependiendo de la duración de la etapa final de tostado, el Crystal Malt de Joe White Maltings aporta sabores dulces a caramelo y toffee.
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Color
EBC:
250 - 300
Aromas destacados
Amargo
Caramelo
Tostado
% de inclusión
Hasta 20%
Descripción
Con un color que varía desde un tono claro de miel hasta un dorado intenso, dependiendo de la duración de la etapa final de tostado, el Crystal Malt de Joe White Maltings aporta sabores dulces a caramelo y toffee.
Rueda de sabores
Especificaciones
Color EBC
250 - 300
Porcentaje de humedad
<5.5
Porcentaje de extracto db
>75
Porcentaje de proteínas
8,5 - 11,5
Porcentaje de inclusión
Hasta 20%
Aromas destacados
Amargo
Caramelo
Tostado
Malta Especial
