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Joe White
Joe White Amber Malt
Malta Amber tostada que aporta color ocre y sabores a bizcocho y toffee.
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Color
EBC:
40,0 - 70,0
L°:
-
Aromas destacados
Bizcocho
Caramelo
Tostado
% de inclusión
Hasta 10%
Descripción
La más clara de las maltas tostadas, aporta un color ocre sutil junto con un perfil de sabor a bizcocho y toffee.
Rueda de sabores
Especificaciones
Color EBC
40,0 - 70,0
Color °L
-
Porcentaje de humedad
<5.5
Porcentaje de extracto db
>72
Porcentaje de proteínas
8,5 - 11,5
Fan mg-l
-
DP WK
-
Beta-glucanos PPM
-
Porcentaje de inclusión
Hasta 10%
PH
-
DON
-
Friabilidad
-
Ideal para los estilos
- Como base para todos los estilos
Aromas destacados
Bizcocho
Caramelo
Tostado
Malta Base
