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El Guardián Poderoso - Malta Munich
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Malta Base
Corteza de pan, Dulce, Bizcocho, Tostado, Cereal, Maltoso
Color
Color EBC
15 - 20
Color °l
6 - 8
Atributos dominantes
Bizcocho
Tostado
Dulce
Clase de malta
Malta Base
% de inclusión
Hasta 100%
Descripción
El guardián poderoso de los bosques, donde va deja su huella. Impone respeto, te mira a los ojos y con su cuerpo robusto, marca la diferencia.
Rueda de sabores
Especificaciones
Color EBC
15 - 20
Color °L
6 - 8
Porcentaje de humedad
< 5
Porcentaje de extracto db
> 80
Porcentaje de proteínas
8,5 - 12
Fan mg-l
> 150
DP WK
> 250
Beta-glucanos PPM
< 200
Porcentaje de inclusión
Hasta 100%
PH
> 5,8
DON
< 500
Friabilidad
> 87
Cantidad de kilos por bolsa
25
Estilos típicos de cerveza
- Doubles
- Irish Red Ales
- Cervezas Dunkel
- Munich Helles
- Oktoberfest Beers
- Weizenbocks
Atributos dominantes
Bizcocho
Tostado
Dulce
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