Honey


Autor:
Pauls Malt

reino-unido
Descripción
Cerveza de cuerpo medio a pleno, de color dorado y con excepcionales aromas y sabores a miel
Características
Litros
50ABV
6%OG/FG
1051/1009IBUs
25SRM
6EBC
12Eficiencia
85%Honey
Maltas
Malta Base
Malta Pale Ale | Alto en el Cielo | 6,2 kgs. |
Malta Munich |
El Guardián Poderoso | 2 kgs. |
Especiales
Malta Caramelo 10L | Captains Classic | 2 kgs. |
Malta Melanoidina |
Rojo Pasión |
200 grs. |
Lúpulo
Cascade | 35 grs. |
Levadura
S 5 Fermentis | - |
Otros
Miel de abejas | 1kg. |
Honey
01 Maceración
60 min a 67°C
02 Relación malta/agua
3/1
03 Lúpulo en caliente
60 min 35 grs. Cascade
04 Fermentación
9 días a 18°C
5 días a 0°C
5 días a 0°C
05 Lúpulo en dry hop
-
06 Carbonación
2,8 v/v
Recomendaciones
-
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Dulce
Maltoso
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